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        食用油加工設備專業制造企業

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        真空負壓熬煉設備

        相對于老式敞口熬煉鍋,新鄉紅陽機械有限公司研發出了新型立式負壓熔煉鍋,以導熱油(或蒸汽)為熱媒,采用全密封式低溫負壓提煉方式,設備操作自動化,生產連續化,節能環保,無惡臭氣味,環保達標。在真空狀態下生產的油脂過氧化值低,酸價低,顏色好,香味濃,所創收的利潤大。
        熬煉法:通常用于動物油脂加工,動物脂肪經高溫熬制后,組織中的脂肪酶和氧化酶可全部被破壞。經過熬煉后的油脂即使有少量的殘渣存在,油脂也不會酸敗。因此熬煉法在衛生學上認為是較完善的加工方法。但熬煉的溫度不宜過高,時間不宜過長,否則會使部分脂肪分解,油脂中游離脂肪酸量增高。且溫度過高容易使動物組織焦化,影響產品的感官性狀。
        該設備適用于:豬油熬煉設備、雞油熬煉設備、鴨油熬煉設、牛油熬煉設備、狐貉油設備、羊油熬煉設備等各種動物油脂的提煉。
        動物油設備,又名動物油熬煉設備,由新鄉市紅陽機械有限公司研發生產,其意義在于提取動物的內臟和皮下脂肪組織而得油脂。
        利用研發的現代工藝提取其油脂精華,這就是新鄉市紅陽機械有限公司產品——動物油設備。并采用專利技術(ZL201720973076.1)的工藝制取出來的食用油脂。在市場備受消費者青睞。
        2提取工藝
        隨著市場上禽類的規?;B殖,很多大型的豬、牛、羊等屠宰加工企業留下大量的動物脂肪需要加工利用,目前新鄉市紅陽機械有限公司新研發出動物油熬煉設備成套流水線,利用新型的工藝設備將動物油提取出來,既得精制動物油。產品銷往世界各地,全國安裝有多條樣板工程如:內蒙古、重慶、四川、河南、寧夏等多個城市。
        動物油和植物油相對,動物油,即動物油脂,是動物的脂肪,供人類食用的動物油一般來源于豬、牛、魚等,可用于加工食物,令食物具有肉類的鮮香。佛教中屬于葷菜用物。搭配吃油較大的素食,比如茄子、蘿卜等,會有令人食欲大開的清甜味道與肉食的風味、大量熱量和植物油所沒有的營養,促進人體對食材的營養吸收,尤其是維生素。但動物油也有弊端,食用過多會引起一些疾病、不適。部分患病人員要嚴格控制攝入量,甚至不能食用動物油。
        動物油設備正規大型流水線工藝大致分為:絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、精煉。
        精煉分為(脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理)后才能食用,這種油一般顏色較淺、經過新鄉市紅陽機械有限公司的設備精煉后成雪白色。
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